Na Quinta feira da Ascensão (da Espiga), em Paranhos, fazemos a bênção do pão. Na natureza as espigas começam a formar-se e vão amadurando até à ceifa. Em muitas terras e regiões há autênticas romarias pelos campos até alguma capela e fazem-se os ramos de flores campestres, espigas e ramos de oliveira. Entre nós abençoamos o pão que comemos e queremos manter – pão bento – todo ano em nossa casa durante um ano para que o alimento nunca nos falte e a saúde seja uma bênção para a famÃlia. Então no decorrer do Mês de Maria, no terço recitado pelos Acólitos de São VerÃssimo, fez-se a bênção do pão.